원래 장소:
중국
브랜드 이름:
LTPM China
인증:
CE
모델 번호:
LTDG 시리즈
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말린 과일 야채 가공에 있는 식물 진공 동결 건조기
진공 동결 건조 기술은 현재 식품 탈수 처리를 위한 가장 진보된 기술입니다.이 기술로 생산된 동결건조 식품은 일반적인 건조 방법과 비교하여 장기간 품질 보증, 좋은 재수화성, 보기 좋은 색상, 좋은 풍미, 맛, 모양 및 영양 성분의 높은 함량을 특징으로 합니다.건조 식품은 기본적으로 부피와 모양이 변하지 않고 스펀지처럼 보이며 수축이 없습니다.이러한 종류의 건조 기술은 야채, 과일, 조미료, 수산물, 생물 제품, 의약품, 음료 등의 공정에 널리 사용될 수 있습니다.
기술적인 매개변수
| 힘 | 167Kw, 380V±10%, 50HZ, 3상, 5와이어 |
| 진공 기능 | 19.8kw |
| 냉장 기능 | 92kw |
| 난방 기능 | 55.5kw |
| 압축 공기 | ≥40L/min(P=0.5~0.8Mpa) |
| 냉각수 수량 | ≥50m3/h(T≤30℃, P=0.2-0.3Mpa) |
| 해동 물 수량 | ≥4000kg(T≥30℃, P=0.1-0.2Mpa) |
| 전량(L×W×H) |
건식 챔버 및 콘덴서: D=φ2100mmL=6650mm 동결 시스템 진공 시스템 제어 시스템: L=2600mm W=2200mm H=2000mm 설계에 따른 최종 치수 |
| 구조 | 나뉘다 |
| 총 무게 | 15T(약) |
진공 동결 건조기의 작동 원리
기존의 기화 탈수 방법 대신 진공 동결 건조 기술은 얼음에서 증기로 직접 승화하여 제품을 탈수합니다.동결 건조 과정에서 재료는 -18 ° C로 동결 된 다음 탈수를 위해 진공 건조 탱크로 이동합니다. 자동 제어 시스템은 적절한 유지를 위해 각 제품의 동결 건조 곡선에 따라 진공 및 가열 온도를 설정합니다. FD 처리를 위한 상황.재료는 건조 과정에서 동결된 상태로 유지되며 수증기는 콜드 트랩 코일의 표면에 응축되어 재료에서 물을 흡수합니다.
애플리케이션
진공 냉동 건조기는 야채, 과일, 조미료, 해산물, 생물 제품, 의약품, 음료, 표본 등과 같은 다양한 분야에서 널리 사용될 수 있습니다.
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