문자 보내
뉴스
> 뉴스 > Company news about 아르헨티나를 방문하는 모든 관광객이 시도해야 하는 10가지 요리
이벤트
연락주세요
86-0577-65158944
지금 접촉하세요

아르헨티나를 방문하는 모든 관광객이 시도해야 하는 10가지 요리

2016-12-28

Latest company news about 아르헨티나를 방문하는 모든 관광객이 시도해야 하는 10가지 요리

버락 오바마 미국 대통령과 영부인 미셸 오바마가 남미를 방문하며 아르헨티나 문화에 흠뻑 빠져들고 있다. 전문 댄서들과의 탱고 부에노스 아이레스에서 열린 국빈 만찬에서.

쇠고기는 아르헨티나의 매일 식단의 중추이지만 세계에서 8번째로 큰 나라인 아르헨티나에서 오바마를 기다리는 맛있는 음식이 많이 있습니다.
아르헨티나의 요리는 이탈리아와 스페인 이민자들에게서 영감을 받은 것 외에도 안데스 북서부의 재료와 남쪽의 파타고니아 재료를 사용합니다.
식사를 시작할 준비가 되셨습니까?
아르헨티나를 방문하는 모든 방문객이 시도해야 할 최고의 요리 10가지를 소개합니다.

엠파나다

아르헨티나에서 가장 좋아하는 길거리 음식인 이 속을 채운 반죽 주머니는 푸에르토리코의 엠파나딜라 또는 콘월식 페이스트리와 비슷합니다.
"빵에 싸서"로 번역되는 엠파나다는 구워지거나 튀겨지며 채소나 육식성일 수 있습니다.
일반적인 충전물에는 닭고기, 치즈 및 햄, 스위트콘, 카프레제 또는 블루 치즈가 포함됩니다.
커민, 파, 삶은 달걀 또는 감자와 같은 조미료는 원산지에 따라 다르지만 쇠고기는 손으로 잘게 썰거나 얇게 썬 것이 항상 인기 있는 옵션입니다.
북서부 Jujuy 지방의 퀴노아와 염소 치즈, Patagonia의 양고기 등 지역 특산품도 찾아보십시오.
그렇다면 맛의 차이는 어떻게 알 수 있을까요?
대부분의 엠파나데리아는 풍미를 나타내는 다양한 주름진 가장자리를 안내하는 편리한 리펄그(반죽의 가장자리를 접는 데 사용되는 방법을 설명하는 데 사용되는 용어) 맵을 제공합니다.

초리판

저렴하고 명랑한 또 다른 길거리 음식인 초리판은 보통 아사도(바베큐)에서 앙트레로 제공됩니다.
하지만 손으로 ​​직접 만지는 모양 덕분에 이 소시지 샌드위치(초리조 또는 소시지가 팬 또는 빵과 함께 제공됨)는 이동 중인 여행자에게 이상적인 간식입니다.
오레가노, 파슬리, 마늘, 칠리 플레이크 및 적포도주 식초로 만든 매운 소스인 치미추리(chimichurri) 또는 토마토, 양파, 붉은 피망의 변형인 살사 크리올라(salsa criolla)에 뿌릴 수 있습니다.
초리조는 일반적으로 돼지고기로 만들어지지만 일부 레스토랑에서는 멧돼지 소시지도 볼 수 있습니다.

피자

Argentina pizza: The world's cheesiest.
 
아르헨티나 피자: 세계에서 가장 치즈.
아르헨티나 파이는 나폴리 사촌과 물리적으로 유사할 수 있지만 원형 형태와 반죽 기반을 가지고 있습니다.
그것이 유사점이 끝나는 곳입니다.
1인치 높이의 크러스트는 아르헨티나 스타일의 모짜렐라 치즈를 과도하게 보완하면서 토마토 소스를 가볍게 만드는 경향이 있어 옆으로 뚝뚝 떨어집니다.
장식에는 그린 올리브, 오레가노 또는 말린 칠리 플레이크가 포함됩니다.
전체 치즈-토마토 피자는 종종 단순히 우나 무짜(una muzza)라고 합니다.
부에노스아이레스의 일부 전통 피자 가게는 바에 서서 먹을 수 있도록 조각 단위로 판매합니다.
고객은 또한 끈적끈적한 치즈를 흡수하기 위해 병아리콩 팬케이크의 속을 채운 조각인 파이나를 주문할 수 있습니다.

밀라 네사

이탈리아의 영향을 받은 또 다른 아르헨티나 요리는 전 세계에서 에스칼로프로 알려진 밀라네사입니다.
일반적으로 은면(다리 바깥쪽에서 채취한 둥근 쇠고기) 또는 닭 가슴살로 만든 고기를 두드려 얇게 썰어 빵가루에 담근 다음 튀기거나 굽습니다.
그러나 토핑은 이 요리의 흥분도를 높입니다.
카발로(말을 타고)는 달걀 프라이를 얹은 것을 의미하고, 라 나폴리타나는 치즈와 토마토 소스를 곁들인 요리를 의미하며, 라 수이자는 그뤼에르를 사용합니다.
더 큰 식욕은 햄, 치즈, 토마토 소스와 함께 완전한 것을 주문해야 합니다.감자 튀김과 토큰 샐러드와 가장 잘 어울립니다.

프로볼레타

이 부드럽고 동그란 프로볼로네 치즈는 그릴에 뺨을 때릴 때까지 상당히 부드러운 식사 경험입니다.
우유로 만든 프로볼레타는 끈적끈적한 맛으로 변해 아르헨티나식 아사도(바베큐)의 고전적인 스타터입니다.
특별한 크기의 프라이팬이나 간단한 호일 접시에 구운 프로볼레타는 종종 오레가노를 얹고 겉은 약간 바삭하지만 속은 녹아야 합니다.
크리미하면서도 신맛이 나는 산양유 프로볼레타를 맛보세요.

아사도

아르헨티나에서 쇠고기는 너무 유혹적이어서 채식주의자도 그 간계에 굴복하는 것으로 알려져 있습니다.
그것을 시식하는 가장 좋은 방법은 바베큐와 쇠고기를 굽는 전통적인 방법을 모두 의미하는 아사도(asado)입니다.
아르헨티나에서 가장 중요한 사교 행사로 주말마다 친구와 가족이 함께 합니다.
몇 시간 동안 지속되는 다단계 식사인 앙트레에는 초리판, 모르실라(혈액 소시지), 프로볼레타가 포함되어 있고 몰레자(쇠고기 과자), 친출린(치터링) 및 리논(신장)과 같은 내장 고기로 이동합니다.
메인 게임에 이르기까지 우리는 부드러운 ojo de bife(ribeye)와 같은 여러 부위 중 하나에 들어가기 전에 레몬 주스를 뿌린 matambrito de cerdo(돼지 옆구리 스테이크)를 맛보는 것이 좋습니다.지방 조각과 함께 제공되는 bife de chorizo ​​(등심);맛있는 아사도 데 티라(짧은 갈비);그리고 풍미 가득한 엔트라나(스커트 스테이크).
아르헨티나인의 집에서 아사도를 먹는 것이 가장 합법적인 경험이지만, 일부 레스토랑에서는 차선으로 맛있는 음식을 제공합니다. 바로 파릴라다(parrillada)는 뜨거운 석탄으로 완성된 작은 휴대용 그릴로 절단면을 따뜻하게 유지합니다.

야마

Believe it or not, there's a slice of llama hiding under all that pretty foliage.
 
믿거나 말거나, 그 아름다운 잎사귀 아래에 라마 조각이 숨어 있습니다.
낙타가 Jujuy 지방의 해발 고도 2,000m 이상에 잘 적응하기 때문에 라마 스테이크를 먹는 것은 아르헨티나 북서부 지역의 표준입니다.
그 맛은 쇠고기보다 더 소박하고 흙냄새가 나지만 지방 함량이 낮아 건강한 대안이 됩니다.
엠파나다, 스튜 또는 독립형 스테이크로 맛볼 수 있습니다.일부 호화로운 레스토랑에서는 카르파초나 타르타르에도 사용합니다.

후미타

맛있는 간식이나 메인 코스로 먹는 후미타는 최고의 옥수수 공물입니다.잎 포장을 풀면 내부의 옥수수 가루가 드러납니다.
전체 패키지는 찌거나 삶습니다.
콜럼버스 이전 시대로 거슬러 올라가면, 후미타는 칠레, 볼리비아, 페루를 포함한 안데스 지역 주변에서 먹습니다.
신선한 옥수수와 우유, 양파, 향신료, 때로는 염소 치즈를 넣어 풍미를 더합니다.

로크로

푸짐한 스튜인 로크로는 전통적으로 아르헨티나의 5월 혁명을 기념하는 5월 25일에 제공되는 국가 요리입니다.
흰 옥수수, 쇠고기 또는 돼지고기, 삼겹살, 붉은 쵸리조, 흰 콩, 호박, 호박을 비롯한 기타 야채로 만들고 커민과 월계수 잎으로 간을 한 이 맛있는 한 그릇은 겨울을 따뜻하게 데울 수 있는 이상적인 음식입니다.
파프리카, 파, 칠리로 만든 뜨거운 살사인 퀴퀴리미치(quiquirimichi)를 조금 더하면 더욱 풍성해질 수 있습니다.
또한 시도해 볼 가치가 있는 카르보나다는 구운 양념된 호박 안에 제공되는 스위트콘을 포함하는 유사한 요리입니다.

덜세 드 레체

일부 아르헨티나인들은 숟가락으로 둘세 데 레체(카라멜화된 우유와 설탕 소스)를 핥는 것 자체가 식사라고 주장합니다.
그러나이 달콤하고 끈적 끈적한 살사는 일반적으로 플란과 같은 디저트와 함께 제공됩니다.
더 나은 발명품은 dulce de leche-flavor helado입니다.
재고가 없는 아이스크림 가게는 곧 문을 닫을 것입니다.보너스는 아르헨티나 아이스크림이 두껍고 크림 같아서 이탈리아 젤라토가 돈을 위해 괜찮은 실행을 제공한다는 것입니다.
궁극적인 설탕 러시를 위해 DDL 콘에 DDL 소스를 조금(또는 많이) 얹을 수 있습니다.

직접적으로 당신의 조사를 우리에게 보내세요

사생활 보호 정책 중국 상등품 제약 처리 기계 공급자. 저작권 (c) 2014-2024 pharmaceuticalprocessingmachines.com . 무단 복제 금지.